L’activité de transformation laitière est le prolongement naturel de notre activité d’élevage. Travaillant à petite échelle, nous privilégions la qualité et le respect de la nature à chaque étape de la production. Nos fromages frais et affinés, élaborés à partir du lait cru de nos vaches élevées en agriculture biologique, sont le reflet de notre engagement pour une agriculture durable et authentique. Nous produisons également de la crème fraîche, du fromage blanc ainsi que du beurre ; tous les produits étant au lait cru.
